Le blog

Installée depuis mars 2019 à Laloeuf, proche de la Colline de Sion, Mathilde GRIFFATON élève une trentaine de chèvres de race Alpine et transforme l’ensemble du lait à la ferme.

Parmi les acteurs dynamiques qui valorisent la filière locale et bio en Pays Terres de Lorraine, Aurélie MATHELIN, directrice générale de La Fabrique, se distingue par son engagement en faveur d'une économie sociale et solidaire, créant des emplois durables tout en valorisant les ressources du territoire.

Paysan Bio Lorrain, plateforme de distribution de produits bio implantée à Toul et dirigée par Valérie FRANCOIS, se positionne comme un acteur essentiel pour faciliter l'introduction de produits locaux et biologiques dans la restauration collective.

Cuisiner soi-même ses plats bio est une excellente manière de contrôler ses dépenses tout en mangeant sainement.

La viande bio a un coût plus élevé que la viande conventionnelle. Réduire sa consommation est donc une stratégie efficace pour alléger votre facture tout en mangeant bio. Il est donc nécessaire de varier ses sources de protéines.

Se tourner vers le bio sans exploser son budget peut sembler délicat. Pourtant, avec les bonnes astuces, c’est tout à fait possible ! La première des choses : éviter le gaspillage des denrées alimentaires.

Mon éco geste au quotidien ? Consommer bio local : Un réflexe de tous jours pour préserver l’environnement, pour une agriculture sans pesticides de synthèse, mais aussi pour soutenir les fermes et les entreprises bio de notre région. Pour nous, pour la planète, pour nos producteurs du Grand Est, ayons le BioRéflexe.

La France représente l’un des plus gros consommateurs de produits laitiers au monde et les français raffolent de fromage, de yaourt, de beurre, de lait …

Plusieurs informations sont à vérifier afin de savoir si un œuf est certifié agriculture biologique.