Bon Bien Bio

Prendre soin naturellement et durablement de vous,
c’est
notre métier.

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Prendre soin naturellement et durablement de vous,
c’est
notre métier.

Qu’est-ce qui est bon à manger, bon pour votre corps et qui fait du bien à la planète ? Les produits issus de l’agriculture biologique ! Dans un contexte de scandales sanitaires et de quête de bien-être, le bio s’impose comme l’alternative naturelle et durable pour tous. Pour vous convaincre des bienfaits nutritionnels et environnementaux de l’agriculture biologique, Bio Grand Est a décidé de mettre en place une campagne de communication pour rappeler à tous que prendre soin de soi et de la planète, ça n’a pas de prix !

Pourquoi manger bio ?
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Testez vos connaissances sur la BIO !

 

Êtes-vous un(e) expert(e) en Bio ? Nous sommes curieux de le savoir et pour cela, nous avons 10 questions pour vous.

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    Théo ferme hotte

    Théo, Arboriculteur & cidriculteur à Eaux-Puiseaux

    Nous avons choisi de continuer à produire du cidre par tradition car la ferme d’Hotte est située en pays d’Othe, au sud ouest de la Champagne Ardenne, pays du cidre...
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    Théo ferme hotte

    Théo Arboriculteur & cidriculteur à Eaux-Puiseaux

    La ferme d'Hotte

    Nous avons choisi de continuer à produire du cidre par tradition car la ferme d’Hotte est située en pays d’Othe, au sud ouest de la Champagne Ardenne, pays du cidre depuis le XVIème siècle.
    A nos débuts, ne voulant pas abandonner la ferme, mais, trop petite pour en vivre, nous avons décidé de restaurer les vergers en replantant des pommiers d’anciennes variétées locales, ainsi la tradition se perpétue à la Ferme d’Hotte!
    Nous accueillons le public dans la ferme du XIX ème, la grange abrite le musée du cidre du pays d’Othe, et la maison le magasin.
    Nos pommes proviennent de nos vergers  avec des pommiers plantés traditionnellement (haute tige) et également de nos vergers modernes (pommiers à basse tige).
    « Othe » en langage celtique signifie forêt, arbres ; véritable richesse du Pays d’Othe.
    Les hommes ont prélevé des « sauvageons », ces pommiers sauvages adaptés au terroir othéen, donnent des variétés de pommes tardives mais moins gélives au printemps.
    C’est ainsi qu’une quarantaine de variétés de pommes à cidre ont vu le jour et sont à la base du cidre du Pays d’Othe. On peut citer les pommes : Avrolles, Vérollot, Locard, Sébin, Cul d’oison, Nez de chat, Nez plat, Bondons, Pommate de Maraye en Othe…

    Consommez bio local, c’est aussi aidez à préserver les produits du terroir et nos traditions 😉

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