Le blog

L'engagement pour la bio prend parfois des chemins inattendus, comme celui de Pierre MARCHAL, Lucie RATEFIARISON et Thomas GREMILLET, trois anciens ingénieurs qui ont troqué l'industrie pour la terre en reprenant la ferme LuThoPie à Viterne.

Pour mieux comprendre l'engagement en faveur d'une agriculture bio exigeante, solidaire et équitable en Pays Terres de Lorraine et au-delà, nous avons rencontré Barnabé VAUTHIER, administrateur, et Nadège CHAUTAGNAT, conseillère technique de la coopérative PROBIOLOR, acteur majeur de la filière céréalière bio du Grand Est.

En Pays Terres de Lorraine, une dynamique engagée réunit producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs autour d'un objectif commun : valoriser la filière locale et biologique pour une agriculture et une consommation plus saines.

L'agriculture bio sur le Pays Terres de Lorraine est parfois une histoire à la fois ancienne et de famille. Nous sommes allés à la rencontre de Clémentine de la ferme Romé à Royaumeix qui nous a parlé de sa ferme et son histoire.

Nous sommes allés à la rencontre de Jean-Pierre BARBIER, éleveur bio de vaches laitières à Goviller au GAEC de l’Uvry.

Installée depuis mars 2019 à Laloeuf, proche de la Colline de Sion, Mathilde GRIFFATON élève une trentaine de chèvres de race Alpine et transforme l’ensemble du lait à la ferme.

Parmi les acteurs dynamiques qui valorisent la filière locale et bio en Pays Terres de Lorraine, Aurélie MATHELIN, directrice générale de La Fabrique, se distingue par son engagement en faveur d'une économie sociale et solidaire, créant des emplois durables tout en valorisant les ressources du territoire.

Paysan Bio Lorrain, plateforme de distribution de produits bio implantée à Toul et dirigée par Valérie FRANCOIS, se positionne comme un acteur essentiel pour faciliter l'introduction de produits locaux et biologiques dans la restauration collective.

Cuisiner soi-même ses plats bio est une excellente manière de contrôler ses dépenses tout en mangeant sainement.